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養生洞藏酒是如何而來的

日期:2017/7/12 點擊:647

    人類最初的喝酒行為雖然還不能稱之為喝酒養生,但都卻與保健養生有著非常密切的聯係。最初的酒是人類采集的野生水果在剩餘的時候得到適宜條件下自然發酵而成的,由於許多野生水果本身就具有藥用價值,所以最初的酒可以稱得上是天然的保健酒,它對人體健康有一定的保護和促進作用。
   酒有許多種,其性味功效都是大同小異。就一般而論,酒性溫而味辛,溫者能祛寒,辛者能發散,所以酒能疏通經脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽祛寒,能疏肝解鬱、宣情暢意。又因為酒為穀物釀造之精華,故還能補益腸胃。此外,酒能殺蟲驅邪、辟惡逐穢。《博物誌》載:王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒,一人飲食,一人空腹。空腹者死,飽食者病,飲酒者健。這表明“酒勢辟惡,勝於作食之效也。”酒與藥物的結合是飲酒養生的一大進步。
   高粱與水的結合產生了全新的酒品茅台鎮醬香型酒。醬香型白酒酒主要特點是在釀造過程中是全部高溫釀造的,主要都是以養生健體為主,有驅寒強身的作用,其用曲講究配伍,根據其功能可分為補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等類型。隨著生活水平的提高,人們對健康的需求也越來越高,追求健康的方式也越來越多。保健酒作為一個全新的名詞,正逐步走進人們的生活。其實,茅台鎮酒早在遠古時期就已經出現,隻是那時候它更多的是作為醬香型白酒被人們認知的。

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